甲醛不是最毒的 治理才是 古来，最金贵的东西才需要「蘸」一点。 但在有些地方就未必。 8月22日，网红博主@渔猎齐哥 在冀省张家口路边随机挑了三车大白菜，发现全部蘸了甲醛溶液。 「蘸」一下，能多保鲜两三天。 当城里人穷讲究，一边拿着仪器测量新装修的房间有没有甲醛味，一边正在大口大口吞食着甲醛白菜。 因为他们知道，吃惯中药的中国人百毒不侵，但闻一下会致癌。 于是各种试毒食品畅行大江南北。 去年新京报记者发现津门用卸完化工油后不清洗就直接装食用油的油罐车，就不是「蘸」一下，而是直接混装了。 这些事虽然都引发轰动，但那是城里人娇气。事实上，这事早已有之。 14年前的2012年，广州就发现了甲醛白菜。 当然，那批白菜既有鲁省的，还有云南的。 这说明北边喜欢蘸一下的可能多一点，但南边也不是没有。 除了2012年广州发现的云南甲醛白菜，今年5月份，闽省漳州发现了杨梅「蘸」三无甜味剂和防腐剂，这种「调料」长期食用可能影响神经系统和肝肾功能 。 如果将这些区域画个地图，就发现喜欢「蘸」一下的产业集聚区还是蛮有辨识度的。 更早的2008年，冀省生产的三鹿奶粉中，富含「蘸」了三聚氰胺的高科技调料，让中国婴儿的头都大了。 按理说，这种事情人人都能看到，为何却无人说破？ 看起来人人都有个肉喇叭，但实际上，说话的难度，你无法想像。 有一年，鲁省跟新京报吵架，因为后者报道他们的苹果套了药袋。 至于富含三聚 氰胺的生产商三鹿，出了那么大的事，都没有媒体敢点名，最后是一个上海的记者点名了，他叫简光洲。 为什么大家噤若寒蝉？ 广东医生谭秦东最有发言权。 2017年12月，当时还是医学硕士的他发布了一篇批评红毛酒的帖子。文章列举了药酒 「蘸」的成分和潜在风险，结果在次月被 草原以 「 损毁商品声誉罪」跨省捉走。三个月后出来，脱胎换骨。 现在秦医生，精神上有些异常。 但这其实算好的。另一个京城老板，则被远洋捕捞到草原后，直接弄死 《》 至于另一桩「蘸」醋的事件，则更惊悚。 1991年秋，广东商人王渊来到草原，谈完生意走进街边饭馆，点了一盘素饺。 夹起一只正要咬，邻桌有人看不下去了，带着酒意过来指导他吃饺子：「兄弟，入乡随俗，蘸点酱油嘛。」 王渊客气摇头：「我吃不惯，谢谢。」 对方不依，端着酱油碟硬往他碗边推。王渊终于忍不住，南方口音混着不耐烦甩出一句：「我吃饺子蘸不蘸，关你什么事？」 然后他就以 「涉嫌盗窃」的罪名关进了看守所。 原来那一桌人是看守所的，晃过来指导吃饺子的是所长本所。 所长酒醒后或许已经忘了这事，总之，两年后的1993年，全国开展冤假错案专项清查，检察官翻到王渊时，发现他是个「三无人员」，无案卷，无人证物证，也无入所手续。 这便是轰动的 「 吃饺子不 蘸醋」案。 你看看这些食品案，就知道说话有多难了。 官员想作为时，认为饺子该 「蘸」醋，不蘸就关起来。 官员不想作为，甚至想打掩护时，认为白菜虽不该「蘸」甲醛，但「蘸」了也无妨。 主打一个进退裕如。 要说有什么是绝症，相比甲醛，治理才是。 家传编辑部 Family Biography 家传是国内首家专注家庭记忆与个体生命史的专业采写机构。 内承《史记》列传，外鉴欧美家史，团队具有调查记者、高校研究员背景，拥有家庭记忆与历史背景、专业理论融合研究、写作的成熟经验。通过上门深度对话，梳理代际脉络和家风演变，还原个体选择与时代变迁的互动关系。 目前已为10个国家、国内20余省300余个家庭完成家传写作，作品被图书馆和高校收藏。同时为央企、上市公司及地方政府提供创业史、地方志撰写服务。 家传APP提供免费影像志建档与云端存储服务，并与高校合作开展数字人文项目，共建家传博物馆、家风研究院，获局委正向批示。 特别